Los Mochis, Sin.- Aunque los restauranteros no se han recuperado totalmente de los daños causados por la pandemia de COVID 19, esta contingencia les enseñó a estar preparados para lo que venga, como la posible propagación de la viruela del mono, de hepatitis infantil aguda, además de la constante subida de precios de los insumos que no se detiene, manifestó el presidente del Consejo Empresarial Restaurantero -CER-.
Leobardo Miranda Moreno, añadió que el COVID no ha desaparecido, que todavía hay casos, por lo que hay que reforzar las acciones sanitarias de prevención, y ante las nuevas enfermedades que amenazan, seguirán los protocolos que las autoridades les indiquen, por lo que pidió a los comensales que no se molesten cuando les exigen usar cubrebocas para permitirles el ingreso a los restaurantes, hay que cuidar la salud pública para seguir disfrutando sin más restricciones, pues ya viene el Día del Padre.
“Seguir los protocolos que las autoridades nos indiquen, seguir esa línea, pedirle a los comensales que no se molesten, es por el bien de todos, todos queremos seguir disfrutando, viene el Día del Padre, déjennos festejar también a los papás”.
El presidente del Consejo Empresarial Restaurantero, citó que en la difícil época de la pandemia se unieron más como gremio para compartir estrategias para enfrentar adversidades y tener éxito, y como parte de ello, este martes firmaron un convenio con el presidente de la asociación Restauranteros Unidos del Sur de Sonora -Russo-, José Guadalupe Llanes López.
Además, este martes también se impartió un taller de capacitación, por parte de Enrique González, a más de 50 trabajadores de diversos restaurantes de Los Mochis, a fin de mejorar la atención a los comensales.
Y sobre todo, el taller fue para que los empresarios tengan una visión clara hacia el 2025: revisar fortalezas, debilidades y amenazas del mercado, para estar preparados no sólo ante rebrotes de COVID sino otras enfermedades y contingencias para enfrentarlas con responsabilidad y con éxito.
